过年了,来点食物献礼

来源: 2009-01-01 09:46:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

鸣凡欣贺岁,网友喜发财。
且伴三春乐,吉星自步来。



看过电影《甲方乙方》吗?一组人成立公司,收费为别人实现一个愿望。有一哥们,长时间享福,龙虾鲍鱼都吃腻了,想换种生活方式,便签合同花钱自愿到边远农村受苦。两个月后,他吃光了全村的鸡,天天蹲在村口,等待公司的人接他回城,那时他的愿望变为,希望天天能和龙虾泡在一起。说人就是副贱骨头,吃苦的时候盼享福,一旦享福了,又觉得吃苦比较有意思。


小时候,城市中的粮食按比例供给,粗粮细粮都有,北方的粗粮主要是玉米面。玉米面用来做粥,蒸窝头。据说那时城市吃的粮食,都是多年的存粮,新粮入库,作战略储备,粮食的香味荡然无存,就跟那菜店卖菜的对联一样:“放着新的卖烂的,卖了烂的烂新的。”横批:“不烂不卖”。玉米面粥还好,但窝头的感觉是又硬又难吃,难以下咽,孩子们自然是上窝头时饭量就小,吃馒头时饭量就大。妈妈想了个办法,蒸金银卷,就是一层白面,一层玉米面,粗粮细粮搭配,也就都吃进去了。


不想来到美国,大米、白面吃了多年后,又想吃窝头了,买了玉米面蒸了锅一尝,也不太香,我不信咱美国也吃旧的战备粮,就联想到一句话:“美国是肉没肉味,菜没菜味”,大概玉米也没玉米味。


后来,做豆浆时剩下了豆渣,不想浪费,便试用豆渣一份,玉米面一份,白面半份,做成窝头,一尝,嘿,果然不错,耐嚼,味道香甜,营养也丰富,尝过的朋友,多赞誉有加。如有自己做豆浆的朋友,也不妨一试。


为了这锅窝头,我还来了一首小诗,大有反:“远看群山,一锅窝头”的意思


雾笼群山
蒸腾处
金光灿灿
藏兵洞
容士卒百万

何来清香
但嗅长白大豆
玉米青纱帐幔
麦花荡幽燕
既屯军马
粮草为先

那日初探
见军容整
铁壁坚
追忆三十年

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整军备战

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排兵布阵

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杀气腾腾

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挖洞屯粮

老帖,加几张照片。



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