【蠔好味】猫耳朵这样炒好看又好吃。还有海参炒山药，虾仁南瓜汤，玫瑰南瓜泥山药卷

给陕西老师交作业，学做猫耳朵：《什锦蚝油猫耳朵》

1）猫耳朵制作：

面团用面粉3杯，水1杯，醒好后用压面机压成片。然后切成2-3厘米小块

面皮放在盖垫上，用拇指碾压推一下，做成漂亮带花纹的面片。

也可以用其他带花纹的东西碾压，比如筷子，竹帘，和小篮子，月饼模子等

做好猫耳朵好可爱滴！

2）猫耳朵煮熟，但不易太软。过凉水备用

3）配菜：胡萝卜，杏鲍菇，芹菜切丁焯水，鹰嘴豆煮熟。鸡肉丁，鲜虾丁也焯水备用

4）热锅起油，葱姜爆锅。鸡肉翻炒，然后下胡萝卜，杏鲍菇和鹰嘴豆。加生抽翻炒。下煮熟的猫耳朵继续翻炒。最后加虾仁，用蚝油，盐调味

一道鲜美的炒猫耳朵诞生了！

《海参炒山药》

做法：水发海参切丁，山药切丁。葱爆锅后先用鸡汤和蚝油中小火将海参煨一下。然后大火收汁。最后放入山药丁翻炒即可。

虾仁南瓜汤

喜欢的朋友到《懒熊厨房》

《玫瑰南瓜泥山药卷》

这是特意为万圣节创作的甜点。

做法：南瓜泥加玫瑰酱和蜂蜜，山药削片稍煮卷起，填如调好的南瓜泥

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蚝油选择的是李锦记系列

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所有跟帖： 

• 熊班太有创意了！有这么奇妙花纹耳朵的猫，长啥样啊？ -紫色公主- ♀ (235 bytes) () 10/07/2018 postreply 21:00:19

• 哈哈，一定人见人爱啊！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 21:03:32

• 手巧！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 05:16:31

• 谢谢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 06:58:32

• 哇。漂亮到好象机器生产的Macaroni 一样，太厉害了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 06:25:39

• 妹妹厉害，做了好多新菜 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 06:59:20

• 您客气了，我早就是个大妈了，呵呵。谢谢！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:06:57

• 漂亮！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 08:27:19

• 谢谢了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 09:54:47

• 每道菜都漂亮，猫耳朵真可爱，这山药怎么切的这么好呢。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 08:43:07

• 用削片工具 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 09:55:23

• 精品！做工，摆盘都很漂亮专业。 -越秀文人- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 08:48:00

• 谢谢学习中 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 09:56:17

• 这道漂亮的玫瑰南瓜泥山药卷，让我想起在“大董”吃的菜：意大利肉酱栲栳栳。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 11:24:38

• 这叫接地气哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:48:44

• 漂亮！很有食欲！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:24:41

• 谢谢！继续努力中 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:50:21

• 谁家的猫耳朵长得是这个样子啊？ -天地谈- ♀ (50 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:57

• 升级了，嘿嘿！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:49:32

• 做得好棒！自己做的猫耳朵最好吃了！ -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:40:22

• 是呢，可以按自己喜好做 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:51:28

• 太赞了！每样都做得好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:51:19

• 跟亮妈学不少呢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:13:00

• 经典！ -我爱我的家- ♂ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 17:26:54

• 谢谢肯定！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:13:38

• 熊熊的菜做的越来越好， 颜色漂亮的我看了流口水。连相片都越照越 好了。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 17:54:25

• 还要跟你学蛋糕 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:15:44

• 都好漂亮，手好嫩呀。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 06:03:53

• 不是熊爪哈哈哈! -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 07:26:39

• 做得好漂亮！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 11:43:51

• 谢谢甜甜！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 18:14:42

• 很精致 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 15:52:50

• 大师谢谢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 18:15:43

• 哈哈，标题吓人，以为真的猫耳朵。 -richard6000- ♂ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 21:14:44

• 看来是没吃过猫耳朵哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 20:03:08

• 做得真精致漂亮！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 18:28:10

• 谢爱斑鼓励 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 20:03:49

• 漂亮！有创意！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 15:36:26

• 赞一個 -黃腊梅花- ♀ (0 bytes) () 10/18/2018 postreply 06:51:30