在线急等,做葱油饼失败,如何消化剩下的材料。

来源: buli3721 2019-03-30 14:56:08 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (333 bytes)

还剩一磅面团,一杯葱花,半杯油酥。没有信心继续做葱油饼,(做出来的葱油饼煎好后硬,像饼干,不起酥)。

请教高手有什么容易的制作可以用掉剩余的材料。

所有跟帖: 

你这油酥不对,剩的揉在一起抓成小剂子擀平煎小饼得了 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 15:04:46

请教油酥错在哪里? -buli3721- 给 buli3721 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 16:06:02

酥一般和几个状态搭配....酥松酥脆酥软酥麻酥香.....还能分层.... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (346 bytes) () 03/30/2019 postreply 16:20:32

油酥太厚了,面团是半烫面吗?面团软的话,可以改做口袋饼或者鸡蛋灌饼 -起个笔名很难吗- 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 15:35:47

油酥还要再加油,成RUNNING状,面团要非常软,葱还要再切的碎一点 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 19:12:41

面和的太硬。加半杯水水,把水揉进去,继续做 -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 (98 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:18:45

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