还剩一磅面团,一杯葱花,半杯油酥。没有信心继续做葱油饼,(做出来的葱油饼煎好后硬,像饼干,不起酥)。
请教高手有什么容易的制作可以用掉剩余的材料。
还剩一磅面团,一杯葱花,半杯油酥。没有信心继续做葱油饼,(做出来的葱油饼煎好后硬,像饼干,不起酥)。
请教高手有什么容易的制作可以用掉剩余的材料。
• 你这油酥不对,剩的揉在一起抓成小剂子擀平煎小饼得了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 15:04:46
• 请教油酥错在哪里? -buli3721- ♂ (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 16:06:02
• 酥一般和几个状态搭配....酥松酥脆酥软酥麻酥香.....还能分层.... -小宁波♂- ♂ (346 bytes) () 03/30/2019 postreply 16:20:32
• 油酥太厚了,面团是半烫面吗?面团软的话,可以改做口袋饼或者鸡蛋灌饼 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 15:35:47
• 油酥还要再加油,成RUNNING状,面团要非常软,葱还要再切的碎一点 -willows- ♀ (0 bytes) () 03/30/2019 postreply 19:12:41
• 面和的太硬。加半杯水水,把水揉进去,继续做 -thetruth111- ♂ (98 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:18:45