我和楼主的想法完全相反。铸铁锅最不好用，因为最难翻勺。

来源: 区分大小写已经存在 于 2016-11-16 22:30:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (152 bytes)

厨师不论中西，翻勺是基本功。尤其是中国炒菜，要是不能翻勺，就不能用大火，一下就把自己局限住了。

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• 你说的是，但是我的话还没说完呢嘿嘿 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 10:04:24

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