1月21号日记：妻裹棕子·我搞杂志

来源: 陈湃专栏于 2012-02-06 14:08:42 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2600 bytes)

1月21号日记：妻裹棕子·我搞杂志

星期六巴黎阴

为了准备过春节，今天妻开始包棕子，经过几个小时的努力，包了30多条咸肉棕子。她是用芭蕉叶包的，这是我们印支华人的包法。在柬埔寨，芭蕉叶多的是，不用花一毛钱可随意取用。可是在巴黎，芭蕉叶可贵了，新鲜的每公斤要七、八欧元，急冻的每公斤也要二元多欧元，为了节省开支，我们取用急冻的。咸肉棕子在巴黎卖得很贵，每条要二、三欧元，都是私人卖的，不一定是卫生，还是自家包的可以安心吃。每次中国大节日，妻总是喜欢裹很多的棕子，把一部分送亲友，一半留作自家吃。裹棕子也不是易事，需要有一定的手艺，裹好后，还要蒸一个半小时才熟。中国裹棕子，多是用竹叶的。竹叶有竹叶的香，芭蕉叶有芭蕉叶的香，各有各的特色。因为芭蕉叶大，裹起来也容易些。

由于巴黎文学等待一些贺岁广告，致拖到今天才最后定稿。在校对中，发现有个广告写错了一个法文字母，只好重新制版，重做好后，发现不够理想，再做一次，花费了不少时间，直到晚上才最后定稿。准备年初二拿去印刷。

中央三台文艺节目这几天重播2007年、2008年、2009年文化艺术节目，由中国文联组织的。出席观看的都是“家”级人物，使我认识了不少名人。这个节目内容轻松活泼，娱乐性强，比春晚还好看，我看到凌晨12点半才睡。