这个冬天，零下二十度的哈尔滨，因为小土豆、小柿子、小沙糖桔们的涌入感受到了“冬天里的一把火”。3天304.79万人次的游客量和59.14亿元的旅游收入，也让哈尔滨感受到了“小金土豆”们的购买力。
南方人勇闯哈尔滨，哈尔滨特产自然少不了。京东快递数据显示，12月以来，哈尔滨特产寄递单量迎来大幅上涨，其中作为地标美食代表的哈尔滨红肠，更是成为外地游客的伴手礼首选，元旦以来日均寄递单量比12月同期增长近4倍。
哈尔滨的中央大街、巴洛克风情街，哈西、南岗的商业步行街上，随处可见游客们手中提着的哈尔滨红肠。在秋林红肠总店，大排长龙的队伍里，有不少游客都在联系快递，准备买完就寄送回家。
除了各大景区，哈尔滨街头巷陌的一众早市也成为许多南方客必须打卡的景点。早上7点，哈尔滨红专街早市不仅被游客“占领”，快递小哥也早早驻扎在此，等待为游客服务。
负责该片区的京东快递小哥说：“和夏天的早市比，冬天的红专街早市多了很多黑木耳山货售卖，很受南方游客喜欢。游客逛个早市就能搞定送亲友的礼物，还能直接寄回家。”
据中通快递哈尔滨中央大街二部网点负责人李克勤介绍，自12月以来，其网点出港业务量较去年同期增长40%以上，达到3500单/每天。
“从产品结构来看，快递包裹以东北特产为主，来哈尔滨旅游的南方游客在旅游结束时都会选择购买一些东北特产带回去，比如东北木耳、哈尔滨红肠、熏鸡、烤鹅等。目前，我们也增加了人员、车辆的投入，在中央大街等地设立了专门的揽收点，游客购买完后，可直接将物品交给中通，我们负责打包、贴单，游客可以轻装回家。”李克勤说道。
李克勤透露，像红肠、大列巴这样的生鲜产品，中通标快还提供专属服务，除偏远地区外，全国大部分地区都可以在4天之内到达。
除了秋林红肠，黑龙江的“小众特产”蔓越莓也在最近翻红了起来。据了解，广西一批小朋友在东北旅行时，被当地一路守护的故事在网络上引发热议，为了答谢东北“老铁”对孩子们的暖心守护，广西各地市花式回礼发出一车又一车的柑橘、柿饼投喂东北“老铁”。
1月6日为了感谢广西“砂糖橘”，黑龙江省抚远市准备了10万盒优质抚远蔓越莓发往南宁，向市民免费进行发放。没想到，黑龙江回赠广西“老表”10万盒蔓越莓的事也火了一把。
近两日，淘宝天猫上蔓越莓搜索同比上涨958%，成交翻倍。连带周边商品蔓越莓汁和蔓越莓干的同比搜索也分别上涨了228%和136%。
“这两天突然就爆了，1月7日卖了500多单，1月8日卖了1000多单。”淘宝商家甘福园旗舰店负责人党琳光表示，之前知道黑龙江新鲜蔓越莓的人不多，主要是买来做烘焙和鸡尾酒点缀的，日常单量不多，即使甘福园这样从开店就卖蔓越莓，稳定卖了3、4年的店，仓库的蔓越莓货量也不多，目前已经开始加紧补货。
随着哈尔滨的爆火出圈，冰雪旅游胜地吉林也迎来了自己的高光时刻，吉林省松原市查干湖冬捕的各类鱼品也成为了标志性美食流向全国，受到了食客们的追捧。
85后东北货车司机王师傅，前几天通过满帮平台接了一单松原的货，将一批查干湖鱼运抵山东淄博。“快过年了，这批鱼是淄博市一个电厂发给员工的福利年货，一共1500斤，每条鱼都是精挑细选出来的。最重的一条重达五十斤。”
据数字货运平台满帮的数据，2024年1月1日-1月7日，松原市的鱼类发货量较去年同期上涨23.43%。查干湖鱼的需求量正稳步提升。
进入冬捕季以来，吉林松原的鱼品需求地以北方省份居多，满帮平台数据显示，2023年12月1日-2024年1月7日，松原的鱼品主要运往辽宁、吉林、黑龙江、山西、河北。其中，沈阳市的需求量最大，其次是长春、白城。毕竟，在北方的寒冷冬日，谁能拒绝一顿铁锅炖鱼呢？
当然，作为东北特色美食，不仅北方人爱吃，南方的食客也好这口。2023年12月1日-2024年1月7日，满帮平台最远的一单货是从松原宁江发出，冷藏车司机经过3223公里的长途奔波，将100斤的黄桑鱼(俗称嘎牙子鱼)运抵广州荔湾，华南地区居民也可以一尝来自东北的鲜味。
值得一提的是，全国各地的游客到了哈尔滨，难免遇上准备不充足的情况，因此外卖、即时配送的近场零售也在哈尔滨逐渐升温。
根据饿了么统计数据，在哈尔滨下单的外地游客中，北京游客数位列第一，上海游客数量位列第二，同比去年增长近一倍，杭州游客量从第七直升第四。顺丰同城也表示，旗下“取送买办”服务近期在东北增长显著。
