清汤带子 芝麻虾枣 豆豉牛肉 煎三文鱼 一盘青蛙

      

1 清汤带子

 

原材料   鲜带子300克

调料    高汤半杯    淀粉     白胡椒粉少许    盐    糖少许   油

 

做法   带子先用盐白胡椒少许淀粉抓一抓，锅内倒油，油温八成热时把带子加入稍微炒几下

 

把提前准备高汤加入少许的淀粉搅匀，倒入锅内勾芡，勾芡要薄，快速出锅

 

 

 

 

2 芝麻虾枣

 

原材料    鲜虾仁300克

 

调料  鸡蛋一个    面粉   淀粉   盐   芝麻

 

做法    虾用少许盐抓一抓入味    蛋淀粉面粉芝麻盐调成糊

 

虾先用干面粉滚一下再放入调和好的糊中蘸匀，锅内油八成热了放入，炸成金黄色出锅即可

 

3豆豉牛肉

 

 

4煎三文鱼

 

  没技术含量煎熟 我喜欢黑胡椒味道放了很多

 

 

4晚餐合照

 

 

5 超爱我的这盘青蛙

 

我超级喜欢收集这小玩意，呵呵呵。。。。