【业余厨子】家里小厨做的茄子

来源: 2018-12-27 10:43:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (807 bytes)
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小厨喜欢做圆茄子,省事又少油。比较健康。

茄子表面抹油以防烤干,放入420F度的烤箱烤40分钟左右(看茄子大小adjust the time)

到时间了关火,但不要把茄子急着取出。

这时可以做自己喜欢的浇头:鱼香的,酱烧的……

今天做的是全素的因为女儿是vegetarian。

做完浇头后再把茄子取出,切两半,把茄子里面也切几刀这样可以更好的入味。

吃的时候是把里面的茄子挖出来吃,不要吃皮。

 

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所有跟帖: 

哈哈,你这开头就说了抹油! -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 10:48:51

哈哈哈,油抹外面,一会儿吃的时候是不吃皮的,哈哈哈 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 10:55:41

我也是要说这句 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 09:06:19

女儿和妈妈一样大厨 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 12:15:10

谢谢夸奖她,她在边上乐呢…… -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 12:23:25

从小就培养啊 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:18:11

trying -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:26:37

做的很好啊 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:45:45

谢谢夸奖她 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:09:53

给女儿一个大赞! -馋嘴猴- 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 15:00:44

谢谢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:11:56

请教,是整个茄子先烤,然后加交头吗?谢谢! -mimi56- 给 mimi56 发送悄悄话 mimi56 的博客首页 mimi56 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 06:36:04

是的 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 08:11:09

谢谢!同谢咸鸡蛋的答复! -mimi56- 给 mimi56 发送悄悄话 mimi56 的博客首页 mimi56 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 18:32:23

好方法! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 06:54:22

比较健康的方法 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 08:11:41

祝厨子新年快乐,美食多多 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 10:09:37

新年快乐! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:20:49

茄子皮有营养吧?不吃可惜了。 -乡下老鼠- 给 乡下老鼠 发送悄悄话 乡下老鼠 的博客首页 乡下老鼠 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:09:52

应该有营养,可是这种茄子皮厚,烤完了实在不怎么好吃。 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:22:18

棒棒哒! 素食好健康文明环保! -cheerfulcats- 给 cheerfulcats 发送悄悄话 cheerfulcats 的博客首页 cheerfulcats 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2018 postreply 17:01:04

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