简单易做的芝士烤茄子

来源: 2017-06-19 03:40:33 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

茄子的营养丰富 做法也有很多种 偶尔换换新口味 用芝士烤茄子 别有一番风味

主要食材: 圆茄子两个 鸡腿肉半磅 适量的Swiss cheese  蒜蓉 葱花

做法: 烤箱预热至400华氏度 准备一铁架 把洗好的茄子放在烤架上 放进烤箱烤50分钟 (茄子的大小不一样烤的时间可以适当掌握 ) 取出烤熟的茄子在其表面刷一层薄薄的黄油

锅烧热 放少许油 加入蒜蓉爆香 把切碎的鸡肉末放下去一起翻炒 在快熟的时候加少许盐 胡椒粉 蒜粉 葱花调味 然后 取出备用

把刚才烤熟的茄子趁热对半切开 在茄子上刷一层薄薄的的油 加少许盐使茄子更入味 然后把刚才炒熟后鸡肉末铺在茄子上备用

把铺好鸡肉末的茄子放在铁架上 撒一些芝士 

再放一层新鲜的Swiss cheese 

烤箱预热至400华氏度 把铁架上的茄子放进去烤五分钟即可