全麦面发面饺子
全麦面和All Purpose 白面各50%。
yeast 用半勺白糖和一杯牛奶“喂”20分钟,再用温水发面。
拌馅儿的时候打一杯鸡汤进去。白菜切碎了,不要事先拌入,等包的时候现拌现包。
冷水上锅蒸,气上匀了以后12~15分钟。
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By 遍野
全麦面发面饺子
全麦面和All Purpose 白面各50%。
yeast 用半勺白糖和一杯牛奶“喂”20分钟,再用温水发面。
拌馅儿的时候打一杯鸡汤进去。白菜切碎了,不要事先拌入,等包的时候现拌现包。
冷水上锅蒸,气上匀了以后12~15分钟。
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By 遍野
• 问好各位朋友!~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 14:21:22
• 长得是饺子样,实际就是包子? -幽久桥- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 14:55:12
• 是,饺子比包子好包~~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 14:55:52
• 对耶。怎么俺没想到。俺的包子,死面不说,还总是开口笑。向你学这手,封严了再说。哈哈。 -幽久桥- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:00:03
• 就是,封严实了再说~~~ 面多发一会,中间可以揉一下再接着发,效果挺好,蒸好后就不会缩回去了,,, -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:03:46
• 面和好后我是放在微波炉里作密封箱,不要turn on。关上门保持自然温度。一小时后拿出来揉一揉,再发一小时就可以了。 -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:18:13
• +1,馅儿做的好棒! -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 16:59:42
• 谢谢喜鹊!~~~ 问好! -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 18:39:27
• 这就是包子呀!不过这样包好像可以包更多馅 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:04:07
• 对对,而且好包~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:05:10
• 蒸饺,不发面做成烫面的素蒸饺也好吃。 -沪上江南- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 03:49:18
• 是,烫面蒸饺也很好吃的~~~问好! -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 05:52:23
• 发面的甭管多小,都叫包子。 -aklei- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:51:30
• 是,甭管多大,也叫包子。这个比一般包子大~~~ 问好。 -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 07:01:47
• 健康!! -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 08:29:06
• 握手握手~~ 沾点好运~~~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 10:04:34
• 俊美的包子~~ -Shanghaigirl98- ♀ (177 bytes) () 10/10/2019 postreply 21:25:32
• 刚蒸出来胖嘟嘟的样子很是可爱呢~~~ 问好! -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:46:17
• 好主意:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 03:58:07
• 问好山菊花!~~ 周末愉快!~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:46:43
• 营养健康餐标配啊!太赞了! -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 07:04:45
• 谢谢熊姐姐/妹妹!~~~ 周末愉快!~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:47:39
• 带馅儿的都好吃 -zjb- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 07:34:07
• 同意!带馅儿的都好吃 ~~~ 问好!~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:48:18