腊八蒜---饺子的好伴侣

腊八蒜是流行于华北地区的传统小菜。一般是在腊月初八这天泡制，密封好到了过年就可以吃了。腊八蒜外形像翡翠一样靓丽，味道和糖蒜很接近，不甜，但是经过了醋的泡制，它已经被去除了辛辣的气味儿，吃起来比较爽口去腻。碧绿的腊八蒜，就着饺子，那叫一个香啊。

欢迎大家来我的Youtube频道~点这里就可以订阅，第一时间看到Lily的最新美食视频:)

原料：

陈醋300ml

带皮大蒜7个（大概360g左右）

玻璃罐500ml