看着真棒，就是过油炸有点儿吓人。油温要多高呢，炸多久？。我怕油溅出来受伤。

来源: 绿蚁采菊 于 2017-08-20 13:56:36 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 上海本帮过年菜，走油蹄髈 由 猫头鹰鹰 于 2017-08-20 13:22:19

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• 肉煮好后沥干一会，中火炸到金黄就可以了，锅盖当盾牌拿着。 -猫头鹰鹰- ♀ 给 猫头鹰鹰 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2017 postreply 14:00:04

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