鲥鱼刺比较多,不要切滚花刀,因为把刺切断了,吃的时候就很不方便。蒸熟之后浇上热的猪油,味道更鲜美。鲥鱼纵然鲜嫩美味,确无奈因为多刺而无法尽兴品尝,这就是作家张爱玲笔下的人生三大憾事之一
这才是北美鲥鱼最好吃的做法
所有跟帖:
• 胃口大开 -财富001- ♂ (26 bytes) () 06/29/2022 postreply 17:32:19
• 是啊,很鲜美 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:13:45
• 清蒸鲥鱼的正宗做法是带鳞 -dudaan- ♂ (146 bytes) () 06/29/2022 postreply 18:20:07
• 北美鲥鱼不同于长江鲥鱼,逊色一筹。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:12:38