青蒜炒豆干 喷喷香的一道家常素菜

           五月是吃青蒜的季节，青蒜也叫大蒜，和豆干一起炒，是一道特别香的家常菜。青蒜具有杀菌作用，可以预防感冒和肠炎等。这次做的是素菜，解腻下饭。青蒜也可以和肉一起炒。将蒜白和蒜叶分开放入锅中炒，是好吃的关键。