燕麦馒头,健康好吃

来源: Joycezhou 2018-01-09 07:14:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1265 bytes)

最近做馒头风气很盛行,我来show一下我的燕麦馒头吧。

顺便说一说我做馒头的经验,在我的视频下面有一些文字说明,是我的一点经验。

欢迎订阅彬彬有院,谢谢支持谢谢收看:https://m.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA

 

 

 




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所有跟帖: 

一点小经验,仅供参考:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (2551 bytes) () 01/09/2018 postreply 07:40:55

请教: 和面时那个搅棒在中间空转,面粉都在四周粘不上去,是十么原因? 量太少? -江东老表- 给 江东老表 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:38:37

量太少或者水不够。你可以停一下机器,用手或者铲子往中间集中一下,然后继续搅拌 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:52:21

好。 -江东老表- 给 江东老表 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 09:59:32

你用的是rolled oats 还是steel cut的?和面粉比例是多少?谢谢 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 11:19:42

rolled oats 的 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 12:02:05

比例是多少?我也想试试 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 14:12:50

发好面后尽量多的揉进去,有的时候面发的软有时候硬,我这些面大约揉进去120克麦片 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 14:59:06

谢谢 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2018 postreply 13:32:19

好健康! -火风筝- 给 火风筝 发送悄悄话 火风筝 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 12:26:16

能干。周末也准备做馒头。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 19:00:06

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