周末英式早餐

平常上班，早上匆忙间只能做简易早餐。周末在家，阿里爹期待着全套的英式早餐。

材料：鸡蛋六只（二人份），小香肠或火腿，蕃茄二只，牛油果一只，橄榄油，水果。

1. 将鸡蛋打入大碗，加入少许牛奶，搅拌均匀。如果喜食煎蛋，则无须此举。
2. 将火调至中度，在平底锅内放入橄榄油，待油温热时将搅好的蛋倒入，注意绝对不能让蛋炒焦黄，要迅速翻炒，这样的蛋才会软嫰，不能炒老，一旦蛋结团状，马上起锅装盘。

 

3. 将蕃茄切片状放入锅中，无须加油，可与小香肠一起翻烤，蕃茄翻面一次即可，香肠可烤至焦黄。
4. 牛油果去皮去核切片或丁状，摆放盘中。
5. 将炒好的鸡蛋，蕃茄，小香肠一并装盘，吃前放研磨黑胡椒调味。

6. 如喜欢面食，可以佐从一个烤英式松饼，或烤吐司片。
7. 配上一个水果盘，新鮮营养的英式早餐大功告成。

所有跟帖： 

• Where are baked beans and black pudding?:-)) -单亲妈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2017 postreply 19:30:24

• 俺们尽量不食面食或碳水化合物，所以这些都免了。 -阿里巴巴他娘- ♀ (0 bytes) () 09/16/2017 postreply 20:21:00

• 还是糊弄：） -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 09/16/2017 postreply 20:16:23

• 想加的话，可以加很多，但基本材料是这些。 -阿里巴巴他娘- ♀ (0 bytes) () 09/16/2017 postreply 20:23:23

• 不错 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 04:28:38

• 英国真没啥好吃的 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 05:41:20

• 报纸炸鱼 -又当爹来又当妈- ♀ (178 bytes) () 09/17/2017 postreply 07:55:30

• 改良版印度餐还是挺好吃。炸鱼新鲜刚炸出来好的很好吃。就是死贵。破炸鱼薯条要20多英镑一份 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 10:43:32

• 很健康，不过为啥叫英式啊？ -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 08:17:31

• 不同于欧陆的面包加咖啡，英式丰富多了，特色是煎烤蕃茄加蛋，肉，而且全放一个大盘内。 -阿里巴巴他娘- ♀ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 10:16:14

• 搭配的很好，健康又有能量。 -Hannah2006- ♀ (0 bytes) () 09/17/2017 postreply 09:44:04

• 真不错 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 09/18/2017 postreply 12:52:14