本人不是医生,以下信息仅作为教育目的使用,具体情况跟你的医生讨论。
看到国内好多家里的老人和朋友患有糖尿病和由于糖尿病引起大量的并发症, 非常心疼,本人决定做些事情帮助他们。利用工作休息时间,本人阅读大量美国名医写的糖尿病书籍和总结油管上(www.youtube.com)大量美国名医讲座, 又咨询了医生, 把我所学的饮食知识汇总成文章。其实大多二型糖尿病非常容易逆转,大多病人知识匮乏和没有意志力,导致病情越来越恶化。 医生大多讲如何控糖和联合用药,很少讲详细解决方案如何逆转,跟美国的名医治疗方案有很大不同。糖尿病逆转和休眠, 关键要靠饮食调整。如果你的血糖已经有问题,总的原则是:应该去掉面粉制品,米饭,米面制品,土豆,红薯,玉米,水果,奶制品, 精加工食品, 以蔬菜为主食物, 少量鸡蛋,坚果,豆类,少量肉和鱼,非常少量的粗粮,严格控制食用油。
美国有几种主流饮食治疗方式,逆转糖尿病效果都不错:
(1) 全食植物性饮食 - Whole Food Plant-Based Diet
(2) 生酮饮食 - 低碳高脂 - Keto Diet: Low Carb - High Fat
(3) 间歇性断食 - Intermittent Fasting
(4) 有机蔬果汁和全素生食
根据自己的身体情况,可以尝试三个月,看效果如何。我列出每种饮食的代表书籍和视频链接。
(1) 全食植物性饮食 - Whole Food Plant-Based Diet
视频:
https://www.youtube.com/watch?v=fd1o0VNfpCM&t=1804s
(2)生酮饮食 - 低碳高脂 Keto diet: low carb - high fat
https://www.youtube.com/watch?v=0Gyfk2SRJos&t=273s
(3) Fasting - 间歇性断食
https://www.youtube.com/watch?v=tIuj-oMN-Fk&list=PLXgww1jOUfrvjf27DqmsqunX65XN5nb8V
(4) 有机蔬果汁和全素生食
https://www.youtube.com/watch?v=CViqeWywLow&t=7s