呼请同胞们不要轻易进入中餐或任何连锁店行业。连锁店就是骗人店！！北美同胞们小心落入圈套！

------不要为了卖那些“俏江南”的连锁餐馆到这儿来强词夺理！！
-----什么俏江南，作者是不是江南人还值得疑问？”俏江南“这个词的餐馆在我老家真正的江南水乡听都没听过。至少普通人瞧都不瞧。还想到北美搞什么连锁店，不要想得太天真了。
-------连锁店就是骗人店。连锁店的风险是与个人和全家财产捆在一起。连锁店死了，你的全家的财产也一定全搭进去！！
------　相信这时不少人也经历了2000年IT危机，不到1年，工作就渐渐有了，多了。当初许多没经验的人被当时的IT危机所慑，纷纷进入餐饮业，结果吃尽苦头。
为什么本人强烈反对做餐饮业，特别反对做中餐饮业？原因如下
--时间长，责任大（租约捆绑了你）。家中孩子没法好好管教和照顾，脱不开身，更无法经常回中国的家看看年老的父母。
--FOOD售价低，浪费多。如想不浪费，第2天还用，势必FOOD不新鲜，影响客人再来，从此进入恶性循环。
----工人极难管理，难找好的厨师。
－－没本事吸引到公款消费。在中国开饭馆会好一点，因为人工低，加上主人为人处事八面玲珑，或能引得四方客，尤其是吸引公款消费。而在北美，凭华人在这儿的根基，很难引来公款消费，你只能硬碰硬跟市场干。
做自助餐型，你都难以想像这儿现在的人（西人）因为这次经济变得多么CHEAP，FOOD　COST和食物浪费惊人。做餐桌式的餐馆，只能吸引东方人，你的价格能卖上去？只怕服务生连小费都拿不到！他们干不了几天就走人了。
如果你感觉你还有其他的路可走，呼请同胞们不要轻易进入中餐或任何连锁店行业。