如果先加油炒羊肉会不停地出水最后羊肉很硬。我这个方法羊肉不会那么死硬,后期只放一般炒菜油量。

来源: 2018-05-06 08:12:24 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

煎香的过程久一些,在没有糊的程度前出锅,会有焦香的感觉。