写在义乌妈妈的90岁生日之际

今天是我的婆婆“义乌妈妈”的90岁生日，与老人家微信电话时恬好两位姐姐正在陪伴她吃长寿面。在此，遥祝义乌妈妈健康长寿！

如果不是因为疫情，我们原本计划是在今年五月回国庆祝义乌爸爸的99岁生日，并且将义乌妈妈的90岁生日提前一起庆祝。如今，随着义乌爸爸在9月3日凌晨在安睡中离世，沉浸在悲伤中的义乌妈妈失去了庆祝90岁生日的意愿。我祈祷老人家随着时间推移而逐渐从失去义乌爸爸的悲伤中走出！

在此，我也再次感谢亲朋好友们以及或熟悉或陌生网友们的留言，你们的同情、劝慰和祝福令我和我先生感动；人生旅途中有你们同行真好。我公公（义乌爸爸）的平凡一生虽然有许多波折，然而，他却始终保持良善平和的心态。他的淡泊和开明可以用苏轼的两句著名诗词形容“一蓑烟雨任平生”，”归去，也无风雨也无晴”。咱们大家都多珍重，好好地活着就是对我们离世亲人最好的纪念。

最后，在义乌妈妈90岁生日之际，我用以下这篇旧文遥祝老人家健康长寿！期盼着能早日顺利回国探亲，再次吃上义乌妈妈做的清明粿！


《婆婆的清明粿》（2021-12-05）

?我深深感恩扬州母亲的爱，也非常感恩浙江义乌婆婆的爱。我的婆家位于浙江中部一个秀丽的小山村。自从34年前与先生结婚，我到过婆家20多次，亲身经历了婆婆浓厚的母爱。因为去过婆家这么多次，婆婆也知道我的饮食喜好，包括特别喜欢吃水产品、蔬菜、以及糯米食品，几乎每年回国探亲都能吃到婆婆为我做的清明粿。?

?清明粿是我婆家山村那一带清明和阴历十月半必备的小吃。婆婆做的清明粿外皮是用香艾和糯米制成，内陷是芝麻、核桃仁、和红糖。据说，可以按照自己喜欢的口味调整馅，有一些地方的清明粿内陷是用笋干，腌菜，萝卜丝和肉丁等。我的乡愁滋味就是婆婆做的清明粿的滋味。?

?照片1：这是我和先生往年回国探亲在故乡山村徒步登山时经常见到的野生艾草。清明粿的颜色是绿色，就是艾草的天然颜色。

照片2：这是回国探亲时抓拍到80多岁的婆婆在准备清明粿的外皮：糯米粉加面粉，1比1，混匀后加入事先处理好的艾草。艾草的处理：将艾草洗净放锅里捞过，继续清洗，去除黄水洗净；洗净后绞碎，重新倒回锅里加些水煮开，备用。

照片3：甜味馅用料是用我们家自留地生长的黑芝麻、野生山核桃仁、和义乌著名土特产红糖调制的。

照片4：将清明粿外皮慢慢揉成团后，将馅包入，收好口，捏成三角形或自己喜欢的形状。先生包的清明粿太大（左），我的太小（右），婆婆包得正合适（中）。

照片5: 我们家有天然煤气灶，也有老式锅灶；婆婆说清明粿用老式锅灶蒸出来的更好吃。于是，我就帮忙烧火。做了这么多年的媳妇，我早就学会了这功夫。

照片6: 香喷喷的清明粿出锅了，味道好极了。

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所有跟帖： 

• 谢谢，头一次看见这个清明粿的样子，像北京人做糖三角的形状。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 09/06/2022 postreply 16:21:53

• 谢谢花姐。确实像糖三角；不过，清明稞还可以做成圆形等形状。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 09/09/2022 postreply 13:57:45

• 祝老人家生日快乐！那是艾草。说它的全身都是宝，一级棒的中药材。今年我也种了几棵。泡青茶喝。 -喝白开水健康- ♀ (0 bytes) () 09/06/2022 postreply 20:35:20

• 谢谢白开水姐的介绍，赞艾草有这么好的功能。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 09/09/2022 postreply 13:59:23