一烫，一煮，一浇，这样做酸汤肥牛，简单又美味，在家就能轻松搞定。（视频+图文）

今天，我们要和大家分享如何在家做出美味的酸汤肥牛？做法超级简单，味道超级棒，只要跟着本视频中的步骤，你就再也不用外出去餐馆吃酸汤肥牛了。现在就跟随我们的步骤一起动手吧。

一烫： 把金针菇、粉丝和大白菜用开水烫一下，盛出装盘

一煮： 炒锅中加入少许油，加入酸汤肥牛调料，炒香，加入水煮开，下入肥牛煮一煮

一浇：将小红绿辣椒圈，花椒放在肥牛上，用热油浇一下，放上香菜段，就可以享用了。

 

Ingredients:   

肥牛 500克 - 500g beef

酸汤肥牛调料 1袋 - 1 bag of Sour soup fat beef seasoning

金针菇2袋  -  2 bags of enoki mushrooms

粉丝 2把 - 2 Longkou vermicelli

白菜 300克 - 300g Napa cabbage

小青辣椒 3个 - 3 small green chili peppers

小红辣椒 3个 - 3 small red chili peppers

青花椒 1 大勺 - 1tbsp green peppercorn

香菜 少许 - a little coriander