上汤白菜做法简单,味道鲜美,营养丰富。白菜要去掉老菜帮或者选择娃娃菜,做好了上汤白菜,离川菜中最高级的料理—开水白菜又接近了一步哦。
材料:白菜,鸡汤,大蒜
做法:白菜切顺条,菜帮和菜叶分开放。
锅中少量油,炒出蒜香味,放入菜帮翻炒
菜帮变软后,放入菜叶,倒入鸡汤,盖盖小火慢炖大约五分钟
水芡粉勾芡, 放一小勺糖提鲜
提示:没有鸡汤可以用高汤代替
若是您喜欢,还有不清楚的地方,请看视频,谢谢
上汤白菜【图文+视频】
所有跟帖:
• 这个菜冬天做出来更好吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 17:57:52
• 嗯,普通的白菜其实很养人 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:46:58
• 简单的食材,简单的做法,不简单的味道!赞赞赞!!!谢谢分享! -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 06:07:22
• 谢谢您的关注 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:46:16
• 为什么不自己熬高汤呢?买的鸡汤还是有添加剂 -Free9- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 06:14:59
• 尽量自己熬是最好了,但总是觉得时间不够用 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:45:30
• 我家永远都有鸡汤罐头,非常容易做的菜,喜欢! -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 07:46:19
• 是啊,省事还能救急 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:44:08
• 要用瘦肉、老母鸡和火腿熬出来的才能叫上汤,您这个只能叫鸡汤白菜。当然也是很好吃的 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 14:01:41
• 是的,有时候图省事,就买一些罐装鸡汤放家里 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:43:17