冬瓜炒猪肉,兔妈这么做汤多得可以养虾米了,鲜美的停不下来

来源: 2018-10-10 03:52:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1215 bytes)

佛州夏季炎热雨水多,冬瓜长得非常好,个头大,汁水多。架子上结的瓜,但是长得太重了,全都滑了下来,尽管一直摘着吃,还是吃不完,还有差不多十个瓜,长得非常大。说到冬瓜,想起来我看到的一个故事。有一个美国人种了冬瓜,以为和西瓜一样的吃法,摘下来以后,切成小块,直接啃,结果大呼上当,这个瓜一点也不好吃。对这个美国人的经历我表示深切同情,而那个被这么啃掉的冬瓜真是比窦娥还冤。
这个冬瓜不仅营养健康,还可以做成很多美味。冬瓜本身味道很清淡,鲜味很足。烧冬瓜的时候尽量充分发挥它的这个鲜味。我们家上桌率最高的一道菜之一是冬瓜炒猪肉。说是炒,这道菜做出来却是汤汁满满,小孩子经常说汤多得可以养虾米了。

这道菜里,冬瓜的鲜味和猪肉的鲜互相搭配,整道菜特别鲜美。

 

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喜欢,要试试 -春暖花开999- 给 春暖花开999 发送悄悄话 春暖花开999 的博客首页 春暖花开999 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 10:01:59

试试吧,简单又好吃呢 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:13

好棒!看起来很香。从来都没做过冬瓜炒肉,通常都是和虾皮或海米一起炒。你家三个宝宝真厉害,吃的真好 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 11:17:10

只要和冬瓜的鲜味搭的起来都好吃哦,我家小孩子特别喜欢这个 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:58

冬瓜排骨汤,冬瓜虾米牡蛎鱼丸汤都一级棒 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 14:17:23

是的是的,吃得就是那个鲜味 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:26:27

今年我也收了两个冬瓜,换着方法吃,有些还切块烘干。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 17:38:44

烘干没试过,冬瓜水那么多,烘干了就不剩什么了吧? -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:07

吃不完才烘的,一个冬瓜烘过后才剩一碗左右,领导和我都在笑。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:38:04

好大个的冬瓜! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 18:19:33

一般大啦,比这个还大的很多呢 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:36

不切开的话放阴凉的地方可以留到明年都不坏。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 19:29:33

冬瓜得够成熟才能保存久,我的还不够熟呢 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:28:33

四个孩子?!有四个孩子还能做视频,太牛了????!四个孩子都很漂亮可爱 -luvhh- 给 luvhh 发送悄悄话 luvhh 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 22:57:30

谢谢,我的生活是工作的一部分,时间太少,只能一边照顾家里一边工作了 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:30:22

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