你可以自己试着做

经常在这里潜水，知道这里的姐妹各个都很能干:)

材料：
1、新鲜生姜芽 300g
2、甜醋（日语叫甘酢），如果没有可以用白醋160g，砂糖70g，盐5g调配，方法是将混合后的材料在火上加热到砂糖溶化后放凉。

做法：
1、新鲜姜芽去皮，顺纤维方向切成薄片后在水中浸泡10分钟左右。
2、在耐酸性强的器皿中放入甜醋或自己配制的甜醋。
3、将浸泡后的姜片沥干水分，放入沸水中焯30秒，然后捞出趁热浸泡在2中，充分搅拌后变肉粉色，放置，第二天即可食用。
4、如将3放入消毒后的瓶中，可保存三个月。