中式点心:南瓜糕-南瓜饼
做法简单又非常好吃的一款中式点心,每次可以多做些,然后放冰箱冷冻室冷冻。等想吃的时候,从冰箱里取出,微波炉里转30秒就可以吃了,非常方便。当早餐或宵夜吃都非常适合。。
![](http://www.imagestation.com/picture/sraid223/p2acc562a274222d41561b985ffcce13a/eafc2fe7.jpg)
原料:南瓜 砂糖 糯米粉 澄粉(没有不用也可) 豆沙馅,白芝麻
![](http://www.imagestation.com/picture/sraid223/p8e796f084cf6ec02ee410dd2e315114e/eafc3634.jpg)
做法:
1。南瓜去籽,削皮,切成块,用开水煮软(软到用筷子很容易的捅进去)(见上图中的南瓜),然后捣成泥(下图1)
2。加糯米粉和澄粉(没澄粉就全部加糯米粉也可以),砂糖,合成面团(下图2),
3。搓成一长条(下图3),怕粘手就包在保鲜膜里弄
4。揪1小块,搓圆,压扁,在放些豆沙馅(下图4),然后收口,搓圆。
5:若做南瓜糕,就在表面用刀划几个纹路。(下图5)
若做南瓜饼,就搓圆之后,在压扁,两边各沾些白芝麻即可。(下图5)
6:蒸5-8分钟即好(图6)。。
![](http://www.imagestation.com/picture/sraid223/pf4bd5893f6cd4618e754400aeda498cb/eafc2487.jpg)
![](http://www.imagestation.com/picture/sraid223/p0e0407e536321ddcedf32c25506cfb63/eafc1e48.jpg)
注:
1:装盘后如果想好看,可在南瓜糕上面放一点点绿色的东西(我放了点切的很细很细的芹菜梗)。
2:蒸的比较健康。南瓜饼也可用油煎(见下图),右面的一盘煎的刚刚好,小火每面煎1分钟左右的样子。左面的一盘有一点点煎过头,不过味道也是非常棒的
3。南瓜于粉的比例,以能和成面团为准。也可以把一些糖改成蜂蜜。我就加了些蜂蜜,在加些白糖。甜度看个儿喜好。。
![](http://www.imagestation.com/picture/sraid223/p138c5d3ef315ef4c46482af4e1624d07/eafc1df3.jpg)
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原料:南瓜 砂糖 糯米粉 澄粉(没有不用也可) 豆沙馅,白芝麻
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做法:
1。南瓜去籽,削皮,切成块,用开水煮软(软到用筷子很容易的捅进去)(见上图中的南瓜),然后捣成泥(下图1)
2。加糯米粉和澄粉(没澄粉就全部加糯米粉也可以),砂糖,合成面团(下图2),
3。搓成一长条(下图3),怕粘手就包在保鲜膜里弄
4。揪1小块,搓圆,压扁,在放些豆沙馅(下图4),然后收口,搓圆。
5:若做南瓜糕,就在表面用刀划几个纹路。(下图5)
若做南瓜饼,就搓圆之后,在压扁,两边各沾些白芝麻即可。(下图5)
6:蒸5-8分钟即好(图6)。。
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注:
1:装盘后如果想好看,可在南瓜糕上面放一点点绿色的东西(我放了点切的很细很细的芹菜梗)。
2:蒸的比较健康。南瓜饼也可用油煎(见下图),右面的一盘煎的刚刚好,小火每面煎1分钟左右的样子。左面的一盘有一点点煎过头,不过味道也是非常棒的
3。南瓜于粉的比例,以能和成面团为准。也可以把一些糖改成蜂蜜。我就加了些蜂蜜,在加些白糖。甜度看个儿喜好。。
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