炸萝卜丸子,过年的味道(图文+视频)

来源: 2024-02-01 06:22:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

快过年了,想起了小时候过年常吃的炸萝卜丸子,于是就自己炸点儿。以前过年的时候都是妈妈一边炸,我们这些小朋友一边在旁边吃,等到炸好了,都吃饱了。所以那个时候特别喜欢过年,因为一到过年就有很多好吃的。美好的记忆,美好的故乡,永远都回不去了。

原料:白萝卜+胡萝卜800g,面粉225g,玉米淀粉30g,姜末30g,葱花40g,十三香4g,盐7g,白胡椒粉1g,白萝卜汁80g。

步骤:1.把萝卜刮成丝,挤掉水分,剁碎。2.加入剩下的所有原料,拌匀。3.然后搓成丸子,炸金黄即可。

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