蔓越莓司康，酸甜醇香（图文+视频）

司康是很棒的下午茶点心！司康的名字源于司康之石。传统的形状是三角形，也可以做成圆形，方形菱形等各种形状。做起来又快速又方便！加入了蔓越莓不仅酸甜可口而且口感醇香，配茶或者咖啡都很棒哟。

司康原料：低筋面粉250g，细砂糖30g，盐2g，泡打粉6g，无盐黄油70g，鸡蛋1个，牛奶60g，蔓越莓干55g。

装饰原料：蛋黄1个

步骤：1.把黄油室温下软化。2.除了牛奶，鸡蛋，蔓越莓，剩下的原料混合均匀。留下一部分酥粒备用。3.加入鸡蛋和牛奶还有蔓越莓，整理成圆形。刷蛋液，撒上蔓越莓和酥粒。4.切成三角形。5.190摄氏度烘烤15分钟即可。

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