问好喜鹊！紫色土豆我倒是常常买，烤过，煮过拌沙拉，也做过土豆泥，哈哈真就没做过炸薯条，但我想没问题，肯定行！

烤箱烤紫土豆还可以口感也很好，紫土豆营养很不错啊，花青素含量很高啊。我有机会试试炸薯条。