去买了带皮的虾，今晚就照做了吃，虾很嫩，很好吃，头一次自己在家做这种风味的，吃起来很熟悉的味道

是外面餐馆的味道 ，大受领导欢迎，直说以后不用去餐馆吃了 ，

我改良了一下

1. 油的用量减少至少一半， 用的olive oil加一点点butter

2. onion， celery和green pepper加大至少一倍， 留一半出锅前放， 这样就不用再做个菜了，味道也极好， 既有浓汤的浓郁又有新鲜蔬菜的清香 

3. 没有worchester sauce， 用了一点点soy sauce和一点点balsamic vinegar