谢谢niersi ,的确如此意大利人改良后叫Uova in Purgatorio,就是egg in hell,谢谢补充。
来源:
丹哥
于
2023-06-06 00:41:03
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给我悄悄话
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我的版本大都是正规地道的当地做法,在实际操作时,都可以随己意做些调整,烹调本无定法,好吃是王道,但当介绍各国美食时,我基本上本着古早味和地道正规做法,本着可以教这个菜的产地的人学做正规做法的原则。