软皮绿豆饼！入口即化，很清爽的夏日美食！（图文+视频）

大家好，又到火热的夏天了，今天跟大家分享可以去火的软皮绿豆饼。饼皮柔软香甜，绿豆馅儿入口即化。

饼皮原料：中筋面粉250g，酵母粉3g，玉米油25g，糖50g，鸡蛋2个，牛奶25g。

馅儿料：去皮绿豆300g，黄油50g，糖50g。

步骤：1.把饼皮里所有的原料活成团，发酵到两倍大。2.去皮绿豆提前泡上两个小时左右。然后上锅蒸熟。放入黄油和糖，做成豆沙馅儿。搓成豆沙球。3.把面团分成小剂子。4.取一个剂子，包上一个豆沙球。5.先放入锅中定型，然后170度烘烤15分钟即可。

 

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所有跟帖： 

• 绿豆是夏之大宝，软皮绿豆饼看着好美味，流口水了呢 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 07:04:00

• 是的，上火就选绿豆 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 23:56:15

• 馅料好足！自己做的就是实惠。一定好吃。赞！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:00:34

• 对！！馅儿超级多~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 23:57:07