【芝士鸡肉面包】因为老面团的加入，面包更加柔软湿润，口感太丰富了（图文，视频）

非常喜欢吃咸口的面包，正好家里买了鸡腿，想换个方式来消耗鸡腿，于是就想着用来做面包了。如果家里有吃剩的烤鸡鸡胸肉，也非常适合用来做这种咸口面包。这款面包因为有了老面团的加入，面团的吸水性和回弹力增强，再加上鸡肉中加了蛋黄酱和芝士，一口咬下去，满嘴的鸡肉，芝士和奶香味混合的味道，非常满足。因为想多包一些鸡肉，面包做了略大一些，胃口小的基本上一个就可以做一餐了。如果你也和我一样喜欢咸口面包，不妨也试一试，绝对不会让你失望。

 

【材料】

老面团：

面粉100克，水65克，盐1克，酵母1克

主面团：

面粉 320克 ，黄油40克，奶粉25克，水150克，蛋液40克，糖30克，盐5克 ，酵母4克

鸡肉，芝士，蛋黄酱，黑胡椒，芝士粉，少许盐

所有跟帖： 

• 这款面包有特色，学习了，很赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 07:33:59

• 谢谢你的支持 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 08:11:48

• 面包要想好吃，拼命加黄油，椰丝，cheese.如果还不够，里面夹个火腿肠。 -lurenjia2014- ♀ (108 bytes) () 09/28/2020 postreply 07:42:10

• 面包一定要刚出炉的时候吃，特别软，香。冷了硬了就不好吃了。 -lurenjia2014- ♀ (98 bytes) () 09/28/2020 postreply 07:43:35

• 如果冷了，可以微波炉转15秒左右。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 08:23:22

• 先赞，等吃完饭再来学。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 08:20:55

• 谢谢。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 08:23:44

• 看着真好！准备试试 -婉华- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 08:26:00

• 谢谢支持，口感真的很好。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 05:48:32

• 老面的好吃！这个做法有创意! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 09:58:01

• 是，谢谢你。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 05:49:11

• 面点新手，老面团傻傻分不清。。。 哈哈。要学起来!谢谢分享！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 09/28/2020 postreply 21:03:17

• 谢谢支持。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 05:49:38

• 老面很香，也是对懒人的赏赐，发过了也可以变出更好的美味。这款还有肉，太赞了! -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 09:08:11

• 看着好香啊 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 09/29/2020 postreply 09:15:43

• 看起来做得真不错哦！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 09/30/2020 postreply 20:42:05