蝶豆花冰皮月饼

来源: 二两 2020-09-26 02:47:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (690 bytes)

蝶豆花二十朵洗干净备用。把蝶豆花放进160克牛奶里。搅拌压碎,过筛。
糯米200克。粘米粉120克。橙粉30克。白糖100克。混合一起搅拌均匀。
把上述所有材料混合在一起,调成稀糊状。最后加入15克食用油,搅拌均匀过筛。
大火上笼蒸15分钟凝固后。放凉备用。
超市买来现成的豆沙馅料和菠萝馅料。切成小块儿。根据模具大小进行手工团圆后进磨具挤压。
放入冰箱冷冻隔夜后第二天下午可做茶点完美。

所有跟帖: 

这个花第一次见,好梦幻的样子~ -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 12:05:21

总是听人说用蝶豆粉调色,今天终于见到真面目了,谢谢分享! -livingsky_里村- 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 12:52:39

这个颜色真让人陶醉 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 14:14:15

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