蝶豆花二十朵洗干净备用。把蝶豆花放进160克牛奶里。搅拌压碎,过筛。
糯米200克。粘米粉120克。橙粉30克。白糖100克。混合一起搅拌均匀。
把上述所有材料混合在一起,调成稀糊状。最后加入15克食用油,搅拌均匀过筛。
大火上笼蒸15分钟凝固后。放凉备用。
超市买来现成的豆沙馅料和菠萝馅料。切成小块儿。根据模具大小进行手工团圆后进磨具挤压。
放入冰箱冷冻隔夜后第二天下午可做茶点完美。
蝶豆花冰皮月饼
所有跟帖:
• 这个花第一次见,好梦幻的样子~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 12:05:21
• 总是听人说用蝶豆粉调色,今天终于见到真面目了,谢谢分享! -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 12:52:39
• 这个颜色真让人陶醉 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 14:14:15