疫情中的家常厨事：全手工的面条，春饼与煎韮菜卷

来源: 淡然于 2020-04-04 10:11:32 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

疫情初期有些轻敌，没有去囤积些生活必需品。待俩个大小伙子从学校回家，才发现空巢生活的厨房储存供不应求了。

匆匆直奔Costco, 目标是买两袋红国宝，结果别说国宝，什么米粒都没见！那就买面粉吧，可也是踪影皆无。赶紧再奔附近的两个超市，也是空架。还好朋友提醒，第二天一大早再去超市，终于买到两袋10磅的面粉。

有了面粉，若没有领导，我还是只有干瞪眼的份。所以这些天，频频在感恩中度过！

领导做的手擀面及其衍生物

菠菜排骨汤面，上面浇了点是拉差酱(一直想着这是什么高手的翻译)，最近的新爱。

酱拌面

香辣牛肉酱面

春天来了，吃春饼！

检讨一下，我这个做配菜的偷懒，只做了京酱肉丝与凉拌黄瓜丝，芝麻菜也是凑数的。真是有点委屈了领导辛苦做的手工春饼。老二说要切一半，包起来倒是容易些，只是看起来就不正宗了。

家里还有点韮菜，想吃韮菜盒子了。

领导说想再试一下做更薄的饼，结果就变成煎韮菜卷了，饼皮有春卷的酥脆，馅儿有盒子的香味！

宅家抗疫，感恩那费时的手工中的浓浓亲情！