日餐：鹅肝海胆、波龙、象拔蚌、鳌虾、澳龙

看上海美食文章，有个最新的叫法叫滚菜单。

有段时间，就去纽约的一家日餐：滚菜单了～～

鹅肝海胆：鹅肝的细腻，面包的酥脆和海胆的鲜甜。

好像二个不够吃哎～～

龙虾呷浦呷浦：龙虾、粉丝，茼蒿，白菜，蘑菇、美国和牛等配菜。

这汤非常鲜美～～

象拔蚌三吃：

象拔蚌刺身：非常喜欢吃象拔蚌，脆脆的、甜甜的。

天妇罗蚌肚：好吃～～

白菜豆腐汤：可以将象拔蚌刺身放进去，煮熟就可以品尝。

龙虾卷：

鳌虾：听说过鳌虾，没有品尝过。看到店家有，就要二个尝尝～～

鳌虾刺身：虾肉味甜～～

椒盐鳌虾头：鳌虾头里黄不错～～

澳龙：

刺身拼盘：阿拉斯加三文鱼、土耳其蓝鳍金枪鱼、章鱼、鰤鱼、金目鲷、竹荚鱼、澳龙～～等等。

这些刺身拼盘里鰤鱼最好吃：脂肪含量较多，肉质偏硬，鲜美爽滑。

澳龙二吃：上图的刺身和下图的澳龙、乌冬面。

记得没有出国前，上海流行吃澳龙二吃：刺身和椒盐龙虾。澳龙腿里都有肉，现在澳龙好像小，所以叫小蜜蜂？

红豆、芝麻冰淇淋：

周末愉快！

 

 

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所有跟帖： 

• 隔着屏幕流口水，引用“我爱丁二酸钠”的术语的话，现在满脑子在想海鲜里的“丁二酸 ” :) 龙虾面非常好吃，现在海湾就能抓到龙虾， -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 17:51:43

• 你们那里能抓到龙虾真是太幸福啦～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:40:51

• 全是大餐啊！12版可以分享下天妇罗的糊糊是怎么调的吗？ -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:05:59

• 不好意思，我不会做，这是餐馆做的。看看私房哪位高手会做？ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:42:03

• 上海吃这些劳巨咯 -MarkL- ♀ (61 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:17:33

• 这是在纽约吃的，有时间是要去日本吃一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:43:11

• 嗯，北美性价比高 -MarkL- ♀ (60 bytes) () 12/15/2019 postreply 02:54:57

• 这个日餐店是中国人开的吗？ -kozy- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 20:45:19

• 是中国人开的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:07:47

• 太诱惑了！滚完菜单口水哗哗流…！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 21:50:08

• 哈哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:08

• 嗲 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 03:15:12

• 是额～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:43

• 赞额。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:10:43

• 谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:57:57

• 都是海鲜呀~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 07:44:29

• 是啊！偶尔吃一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 11:37:22

• 求餐馆名字啊？ -wenxueOp- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 14:31:12

• 餐馆叫lki -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 15:47:13

• 在 法拉盛。多谢！ -wenxueOp- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:40:27

• 看上去食材好新鲜，这是好吃的关键 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:35:25

• 是的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 05:11:39

• 太丰盛了！到底什么是滚菜单啊？是不是放题的意思？ -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 15:46:57

• 滚菜单就是把餐馆的菜单上的菜都吃一遍～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:50

• 哈哈，是不是iKi? -黑黑黑黑- ♀ (52 bytes) () 12/16/2019 postreply 16:59:02

• 是的 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:07