鲜香辣椒酱 姥姥的秘方和做法首次公开【图文+视频】

          按姥姥的秘方和做法做的辣椒酱，比以前吃过的所有辣椒酱都好吃。秋天辣椒成熟了，就选用全红的辣椒，做出来的辣椒酱色泽鲜红夺人眼球。人们吃过之后就念念不忘，我送给朋友的，他们吃完又来朝我要，我全家人也是顿顿离不开了。直接食用或者放凉拌菜里、抹馒头，拌面条以及做炒菜的作料都可以，怎么吃都是鲜香无比。
食材：各种红辣椒大约453克   盐 糖  虾皮 芝麻 姜 蒜
做法：辣椒擦干净以后 去掉根蒂部分
         芝麻洗净后小火慢炒熟
         锅中放油  先放虾皮  然后放蒜和姜 再放入打碎的辣椒
         小火慢熬   倒入盐和糖  还有芝麻
         继续小火熬10分钟左右装瓶
         瓶子提前杀菌消毒
提示：选用250毫升的瓶子，可以装2瓶多一点
若您喜欢吃辣的，试试做吧，更多美食下次分享，谢谢您的点赞！

 

所有跟帖： 

• 解姥姥的秘方：鲜有双鲜，新鲜（自种辣椒）和海鲜（虾皮）。用虾皮增鲜很绝。商品辣椒酱用很多问精增鲜。好故事。魔鬼椒问我：你怕不怕辣 -dalixiaguang- ♂ (260 bytes) () 10/05/2019 postreply 21:48:00

• 老师解释的非常清楚，谢谢！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 17:03:20

• 谢谢分享！我也要来试试 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 07:42:55

• 喜欢吃辣的，可以试试，非常好吃 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 17:04:17

• 谢谢 -quietplayer- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 17:45:42