鲜香辣椒酱 姥姥的秘方和做法首次公开【图文+视频】

          按姥姥的秘方和做法做的辣椒酱，比以前吃过的所有辣椒酱都好吃。秋天辣椒成熟了，就选用全红的辣椒，做出来的辣椒酱色泽鲜红夺人眼球。人们吃过之后就念念不忘，我送给朋友的，他们吃完又来朝我要，我全家人也是顿顿离不开了。直接食用或者放凉拌菜里、抹馒头，拌面条以及做炒菜的作料都可以，怎么吃都是鲜香无比。
食材：各种红辣椒大约453克   盐 糖  虾皮 芝麻 姜 蒜
做法：辣椒擦干净以后 去掉根蒂部分
         芝麻洗净后小火慢炒熟
         锅中放油  先放虾皮  然后放蒜和姜 再放入打碎的辣椒
         小火慢熬   倒入盐和糖  还有芝麻
         继续小火熬10分钟左右装瓶
         瓶子提前杀菌消毒
提示：选用250毫升的瓶子，可以装2瓶多一点
若您喜欢吃辣的，试试做吧，更多美食下次分享，谢谢您的点赞！