吃花：昙花 vs 火龙果花（组图）

昙花每年初夏开始开花，到初秋时节达到高峰，这不今年初秋的一个夜晚一下开了十二朵昙花，第二天收获了一打谢了的昙花。

先把昙花的杆切下。

把三朵花的花瓣撕开，放入清水中烧开，然后用小火焖二十分钟左右，昙花羹就熬成了。淋入打好的鸡蛋，放入酒酿，就能美美地喝酒酿鸡蛋昙花羹了。。。

把切下的昙花杆切段，备好葱姜，在碗里打匀四个鸡蛋，备好油锅，先倒入鸡蛋，在鸡蛋略成型时放切好的昙花杆，和鸡蛋一起翻炒调味，最后把花冠一切为二，和葱段一起铺在鸡蛋上面，盖锅煮两分钟，翻炒后就可以出锅装盘了。

大约三年前，在昙花树的西侧种了几条火龙果多肉植物，在加州的阳光下，火龙果树长的很快。今年夏末，在一条火龙果树枝的尾端长出了火龙果的花蕾，几周后花蕾从一寸长到了一尺长，初秋的一个早晨看到了盛开的巨无霸的火龙果花。晚上回家时花已谢了，上网一查火龙果花也是可以食用的。于是把花冠剪下，清洗后切段，如上面昙花一样做菜。

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