自制老北京西红柿酱,西红柿皮的问题,今天问了家里人

来源: 2019-09-01 11:48:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (449 bytes)

因为我想起来小时候跟奶奶一起做的时候,好像是西红柿的皮烫一下撕开。

今天求证了一下,确实如此,而且做这个的时候,是这个季节,西红柿熟透了大量上市,最便宜的时候,因为熟透了,皮大部分也是一撕就掉那种。

用葡萄糖水的玻璃瓶,配胶皮的瓶盖,做好的西红柿酱到了冬天吃,就是很美味的啦。

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所有跟帖: 

是有道撕掉皮的工序 -bonbonlei- 给 bonbonlei 发送悄悄话 bonbonlei 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 16:22:23

应该叫老东北西红柿酱。 -人生如梦999- 给 人生如梦999 发送悄悄话 人生如梦999 的个人群组 (0 bytes) () 09/02/2019 postreply 09:52:53

食品粉碎机打碎就行 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 17:45:32

没有西红柿的块的感觉了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 17:48:19

不好的地方打碎,好的地方切块就行了 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 18:07:25

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