两种国产压面机,那一种更好些?用过第一种,唯一缺点是搅面时厚度不够.第二种可到2CM.

来源: 2019-08-22 21:11:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (584 bytes)

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所有跟帖: 

第二种我看过视频,似乎调节面团厚度不是那么方便,需要同时调节两个旋钮。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (172 bytes) () 08/22/2019 postreply 21:29:39

是的.但是那就很大,很重.这个已经~40膀了. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 吭个老倌 的个人群组 (129 bytes) () 08/22/2019 postreply 21:51:27

压面机,其实是重的好。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (366 bytes) () 08/22/2019 postreply 21:55:10

手工的学生时用过。 -江东老表- 给 江东老表 发送悄悄话 江东老表 的个人群组 (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 23:33:28

如果是你自己用买个意大利名牌吧,不贵,能用几十年 -南半球夜猫- 给 南半球夜猫 发送悄悄话 南半球夜猫 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 01:02:05

衣大里的小的太小.大的有点豪,开豪华饭店必需. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 吭个老倌 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 09:12:53

我准备买个电动的。手动的家里有两三个。 -sgbigsell- 给 sgbigsell 发送悄悄话 sgbigsell 的博客首页 sgbigsell 的个人群组 (59 bytes) () 08/23/2019 postreply 01:37:01

我一直用电动,面硬时毁机器,国产塑料齿轮易碎,意大利产金属齿轮也会跳齿,改手动反而很稳。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 自然 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 12:01:39

两种都用过,下面那台好用。 -神仙老妈- 给 神仙老妈 发送悄悄话 神仙老妈 的博客首页 神仙老妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 04:07:00

第二个好。缺点,噪音大,重。 -禾之- 给 禾之 发送悄悄话 禾之 的博客首页 禾之 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 06:00:08

同意你和老妈. 如果常用,有固定地方放,第二个好些. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 吭个老倌 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 09:11:09

材质和精度对面条机很重要,要金属齿轮传动才行,这都是国产小家电弱点,你何必非跟自己过不去呢。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 自然 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 13:56:23

上图的不错,虽染没由瑞士手表的精度,家用可以了.唯一缺点是压面时不够厚. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 吭个老倌 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 15:24:13

精度差面软压的都是双胞胎,同样硬度的面意大利的机器就没问题。国产材质差不可持久。这个不能省,要买意大利原装。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 自然 的个人群组 (0 bytes) () 08/23/2019 postreply 17:08:56

自然分析的对,包括Phillip 面机我都用过,意大利产品没得说,操作简单快捷,而且包括和面,唯一缺点是不是压面是挤面。如果不C -神仙老妈- 给 神仙老妈 发送悄悄话 神仙老妈 的博客首页 神仙老妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/24/2019 postreply 05:26:26

如果不Care,强烈推荐意大利产品。国内产品不能和面,操作传统复杂。而且质量有待进一步提升,所以各有千秋。 -神仙老妈- 给 神仙老妈 发送悄悄话 神仙老妈 的博客首页 神仙老妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/24/2019 postreply 05:31:25

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