粗粮美食红薯叶拨烂子，精致做法吃起来更方便【图文+视频】

     【凡人趣日】拨烂子是一种粗粮美食，流行于晋中地区，是山西菜代表菜之一。红薯叶以前是做饲料的，就是喂猪吃的，现在是餐桌上人人抢着吃的东西。红薯叶对人体健康是非常有好处的，用红薯叶做拨烂子，把它做得精致一点，不仅视觉上更美观，而且人们吃起来也方便。
食材：红薯叶  面粉  干豆腐
做法：红薯叶洗净晾干水分，切碎
          搬入面粉，呈松散的状态
         用干豆腐卷上红薯叶  上过蒸
         蒸十五分钟  等几分钟再开盖子
         拌料可以根据自己的口味调配
提示：若有不清楚的地方，请看视频，谢谢关注