今天家里清净,趁宝宝睡小觉,突然想打发一下做炸鸡剩的半杯面粉。
网上搜到田园的鸡蛋灌饼。照视频做了几个,难倒不难,味道很不咋的。
整个就是一个油酥饼,完全没有小时吃的街边小吃的松脆和油香。
那时觉得著名的洛阳鸡蛋灌饼真是好吃,就是做不来。那个饼似乎是盘丝饼掺鸡蛋,
好大的一个,有八英寸的小披萨那么大。而田园的饼就和烧饼一样,怎么也抻不开。