天天山寨之剁椒鱼头：）

来源: -百科- 于 2019-07-08 02:00:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1606 bytes)

半片鱼头洗干净，两面抹上盐，酒和姜末，腌制15分钟

 

碗底放葱结和姜片，再放上腌制好的鱼头

 

 

 

鱼头上铺满自制的剁椒，开水上锅蒸15分钟

 

鱼头出锅以后，撒上新鲜葱花（喜欢蒜的可以同时加蒜蓉），淋热油就好

 

 

 

鱼头吃完，剩余的汤水，加了现做的鸡蛋面，好吃！

 

 

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