求救:heavy cream放冰箱冻上了。如何快速解冻啊?要做绿茶冰激凌,其他材料都搞好了,要加入heavy cream时出现这

来源: 香草仙子 2019-06-28 15:08:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (58 bytes)
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种故障。Heavy cream不能加热解冻吧?

所有跟帖: 

其他材料啥温度,能混合一起把温读提高上来吗? --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (215 bytes) () 06/28/2019 postreply 15:35:17

其他材料是室温。关键是这个heave cream冻在瓶子里倒不出来了。放室温解冻大概需要过夜了吧?会不会放坏了呢? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (89 bytes) () 06/28/2019 postreply 17:46:37

要是玻璃瓶子放温水里解冻就行:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 22:01:21

方子链接在内 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (135 bytes) () 06/28/2019 postreply 18:52:58

谢谢,我的已经做好了。我把方子改了一下,真的太好吃了:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (122 bytes) () 06/28/2019 postreply 23:50:44

看看你的微波炉有没有解冻功能 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 15:40:45

有,连瓶子一起放进去吗?heave cream解冻后不能都用完剩下的会坏掉吗? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 17:48:03

还不赶紧出去再买罐? -fitgirl- 给 fitgirl 发送悄悄话 fitgirl 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 20:32:00

等它融化的期间,出去吃了一顿饭,又进商店买了其他东西,怎么就没想到再买一罐heavy cream呢? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 21:04:53

哈哈,好可爱。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 21:57:10

如果急用,来不及。冻硬的奶油需要在冰箱慢慢defrost,如果很大罐需要一两天。解冻后记得要摇匀才能用。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2019 postreply 21:55:28

解冻后出来很多液状体。看了你这个回帖我怕奶油不够多加了一些半固体状的重奶油。万幸冰激凌出来还好吃。就是不够绿了。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2019 postreply 13:53:33

放水里不断晃。 -roseice- 给 roseice 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 10:51:00

感谢支招! -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2019 postreply 13:53:57

一并感谢楼上同学支招解危。我的冰激凌最终做出来了。祝各位同学夏安。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (87 bytes) () 06/30/2019 postreply 13:56:26

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