什么醋好?家里买陈醋还是老陈醋?和我一起来了解它【图文+视频】

来源: 2019-05-25 16:33:21 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1731 bytes)

是我们生活中必不可少的, 一直不知道买什么醋好,所以决定去山西省中国醋的发源地看看。在一千多家的醋厂中,我去了最正宗的享有中国酿醋第一坊的东湖醋园马道坡26号。
通过参观和交流,不仅了解了醋的历史和文化,而且明白了醋不光是调味品,更具有保健功能和药用价值。
三百多年来,在醋厂工作的员工没有一个得癌症的,而且比普通人更长寿。
朋友们,多吃醋吧,最好买酿造的、总酸度6度以上没有保质期的老陈醋。
有兴趣的朋友可以通过此视频,更多地了解醋,买高品质的醋,才有利于家人的健康

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所有跟帖: 

这个有意思,16,17岁时候专门找很多醋一个个吃,那时候能弄到的很少... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (387 bytes) () 05/25/2019 postreply 16:53:54

很多时候都是纠结买什么醋好,现在终于明白了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:18:20

谢谢分享你的知识 -jiyingsun- 给 jiyingsun 发送悄悄话 jiyingsun 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2019 postreply 17:17:00

不客气,我觉得对于不了解醋的人,可能有所帮助 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:19:18

我也是新学来的有关醋的知识,很高兴与大家分享,谢谢你的关注 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:43:52

老陈醋没有保质期是什么意思? -咖啡女郎- 给 咖啡女郎 发送悄悄话 咖啡女郎 的个人群组 (98 bytes) () 05/25/2019 postreply 18:47:56

总酸度在6度以上的好醋,就不会变质了,存放几十年就变醋膏了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:23:02

醋虽有益健康,但说300多年都没人得癌症太武断了 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (308 bytes) () 05/25/2019 postreply 19:03:34

这是工厂多年来的调研,讲解员说的 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:20:59

“从我做起,不造谣,不传谣,不信谣”,这个你没听说过? -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (610 bytes) () 05/26/2019 postreply 16:00:55

家里一瓶3%醋酸,一瓶大于6%醋酸。以后知道买哪一种了。谢谢! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2019 postreply 19:19:00

3度的可以做菜时调味用 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:31:56

研究醋,有意思。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2019 postreply 22:31:37

从此不再纠结买什么醋了,哈哈 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:23:43

涨姿势!谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 04:59:36

谢谢关注,我们要睁大眼睛去挑选醋了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:30:27

市场上都是假醋 -青字- 给 青字 发送悄悄话 青字 的博客首页 青字 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 05:04:00

多去几家,会买到好醋的 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:28:54

现在市场上有八年醋,六年醋等,稍贵一点,但味道好。醋虽健康,适量为妥。 -布韵- 给 布韵 发送悄悄话 布韵 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 07:10:28

八年的醋,超市还不容易看到呢,赶紧买 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:25:10

这个好,学习了。 -yigezi- 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 09:29:22

为了家人健康,买醋时好好选 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:27:51

我还是喜欢镇江醋,不过也不如以前。上次赶时间拿错了牌子,我家娃居然拒绝吃。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (203 bytes) () 05/26/2019 postreply 12:00:24

酿造用的原材料不同 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:26:34

最重要的是要买到真醋! -Linglong2017- 给 Linglong2017 发送悄悄话 Linglong2017 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 12:43:30

是啊,很多醋有添加剂 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:25:58

直接推荐一个牌子吧 -dododiy- 给 dododiy 发送悄悄话 dododiy 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 15:57:00

买醋时注意是酿造的,总酸度大于6度的,没有保质期的大品牌老陈醋就行了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 14:12:56

这篇文章真有意思,我还专门推荐给来自山西的朋友了 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:11:52

在山西,醋不仅是调味的,也具有保健功效,谢谢分享给你的朋友 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 14:10:29

学习了。一直吃镇江香醋偶尔老陈醋,以后多吃陈醋 -BeijingGirl1- 给 BeijingGirl1 发送悄悄话 BeijingGirl1 的博客首页 BeijingGirl1 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 02:38:29

请注意,不是陈醋,是老陈醋更好,而且是6度以上没有保质期的 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 14:08:18

我买酿造的,但没注意多少年的,没见年限啊 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 06:02:42

买醋时,注意买大品牌的,仔细看看 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 14:15:07

第一次看见那么多“大醋坛子“,哈哈! -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 08:17:58

我也喜欢“大醋坛子”了,哈哈 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 14:14:00

哪些是大品牌呢? 能不能说一下,谢谢 -888+++- 给 888+++ 发送悄悄话 888+++ 的博客首页 888+++ 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 09:03:43

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