【野菜2】蒲公英拌豆腐干粒 鲍菇蒲公英 蛋炒蒲公英（多文/图/视频）

这是我第二次尝试吃蒲公英，也在网上作了大量的搜索，得知蒲公英有很多的好处，但也有人说有毒，为此我又搜索了一阵，也问了很多人，大多数人都说蒲公英没有毒，但蒲公英性寒，所以肠胃差的人不要连着吃。注意不要连着吃。

蒲公英可以做各种菜，这一集是用来和别的菜一起炒。早春的蒲公英嫩，黄花还没开时摘。点击看精编的视频，蒲公英拌豆腐干粒，鲍菇蒲公英，蛋炒蒲公英。



做法：

1）蒲公英拌豆腐干
蒲公英清洗干净开水汆一下
挤干水份切碎和豆腐干粒炒一起
加生抽，其它调料可以根据你自己的口味，咸淡也是。

2）鲍菇蒲公英
蒲公英清洗干净不用汆水
鲍菇以及你喜欢的任何蔬菜一起炒
调料随你口味

3）蛋炒蒲公英
蒲公英清洗干净不用汆水
四个鸡蛋打碎
炒时放盐

洗蒲公英很费时，泥很多，所以要彻底的洗干净才好。

第一道菜 蒲公英拌豆腐干


第二道菜 鲍菇蒲公英


蒲公英：有药用价值，有丰富的维生素，矿物质和纤维，可用来做各种家常菜，凉拌 炒菜 作馅料 等等。

上次的蒲公英我用作了馅料，油面筋塞蒲公英和蒲公英大馄饨。


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