最难忘的是小时候吃奶奶自己做的臭豆腐

那是平生第一次接触臭豆腐。尝到的时候，的确有一种醒糊灌顶般的味觉冲击，震撼，几秒钟的抗拒之后是无尽的回味，然后就爱不释口了。

不过也只此一回。外面买的臭豆腐没敢品尝过，做这东西需要技巧，弄不好，卫生是很成问题的。吃外面的总是有点不放心。具体怎么做的不知道，只记得在太阳底下晒豆腐，让豆腐发霉。