请教: 中国店卖的那种日本咖喱,

来源: 2019-04-25 07:11:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (239 bytes)

就是一块块的,放几块进锅里,汤就很浓重那种,自己可以做出来那个效果吗?我想可以用咖喱粉和淀粉,看颜色应该还有酱油或酱之类的。有没有人试成功过?先谢谢啦。

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所有跟帖: 

日本咖喱和东南亚的味道还是有些不同....儿子特别喜欢,几乎每周给他煮一小锅。以前用纯咖喱块,现在减少1/3,加一点儿盐,勾芡 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 07:26:13

谢谢大厨,勾芡就可以了,不用加大酱什么的?感觉那个颜色比较深,怕做出来样子不一样。我家人吃饭只会看样子,哈哈。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 07:37:40

一样的,外貌协会吃客.....芡一浓,颜色就深了... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 10:20:11

这种咖喱块味精极多。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 08:14:05

是呀,所以我想自己山寨。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 08:18:17

是呀,日本的调料味精都重 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 10:20:56

不要买那种咖喱块。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (267 bytes) () 04/25/2019 postreply 08:30:03

谢谢。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 seattleWA 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 08:43:57

我买的马来咖喱粉做出来跟日本的不一样,喜欢日本的,不会山寨,看似里面料很多 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 04/25/2019 postreply 15:08:12

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