《葱香肉松花卷》（图文+视频）

大家都还记得我们的肉松面包？葱香肉松花卷儿有点异曲同工的意思，不过这个是蒸的。我也会把肉松面包贴在底下，有需要的朋友可以看一看。

这款花卷做起来简单，吃起来真是让人停不住口，做早餐做午餐和晚饭都很合适。
材料：
1.200克面粉
2.150毫升牛奶
3.4克酵母
4.6克盐
5.30克肉松
6. 葱花少许

做法：

1.把酵母倒入牛奶里搅拌均匀，再倒入面里，用筷子搅拌

2.用手揉成面团，盖上湿布饧面

3.30分钟后拿出来再揉均匀，盖上湿布发酵，等面发到1.5倍大就可以拿出来做花卷了

4.面板撒上干面，把面团揉匀，擀成大约35X45公分的长方形面皮

5.刷油，撒盐，撒葱花和肉松

6.叠三折，用筷子在中间压出一条痕

7.把筷子放在底下，左手抓住花卷坯的两头，筷子顺时针转一下，花卷就做好了

8.35-40度温水上锅继续发酵25分钟

9.大火上汽后转中火蒸12分钟

花卷就做好了

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所有跟帖： 

• 我得赶快找肉鬆去，这馋人啊。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 06:31:35

• 我要向您学习～～～多做些精致的好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 06:37:00

• 这个我也做过，方子大同小异，好吃没得说。如果再在平底锅里稍微用油煎一下，焦黄底儿，尤其深受小朋友喜爱。谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 07:22:02

• 想想用油煎一下焦黄的，肯定香喷喷的好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 08:30:13

• 我以前在花卷里放红肠丁也好吃，下次试试肉松～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 07:47:04

• 那个我也做过，好吃的很啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 08:30:34

• 要是素食者可以用素肉松做也非常好吃。 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 08:02:56

• 这个主意不错，肯定也是很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 08:30:57

• 改成肉馅不知道好不好？ -4awhile- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 10:30:00

• 肉馅儿比较重，又有汤汁，有时候压着花卷的层，不大容易发好 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 10:33:47

• 肉龙，要蒸熟以后切开吃。做不了花卷。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 11:14:12

• 对对对，我刚才想了半天没想起来这个名字：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 11:38:32

• 好煮意，点赞 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 11:12:16

• 谢谢：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 11:24:57

• 肉松花卷香！ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:22:10

• 很香很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:26:46

• 面粉哪个牌子，做得晶莹剔透的 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 19:04:34

• 就是Costco买的all purpose flour，我刚才一搜居然有两种，不大记得是哪一种了，汗一个 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 20:09:12