糖醋里脊——酸酸甜甜，最是开胃（图文+视频）

糖醋里脊一直是我很喜欢的菜之一。无论是传统的糖醋里脊还是番茄汁版的，都喜欢。配上白米饭，非常的有滋味，酸酸甜甜，就像美好的日子。

原料：里脊肉500g，盐6g，白胡椒粉2g，料酒10g，鸡蛋2个，玉米淀粉25g，生抽20g，番茄酱150g，番茄415g，白醋10g，白糖6g，水淀粉：26g（玉米淀粉6g+水20g）白芝麻1g，水120g。植物油：0.6L左右。（用来炸里脊肉）

 

步骤：1.先把里脊肉切成长条，然后拌上盐，白胡椒粉，料酒，鸡蛋，玉米淀粉，生抽等腌制20分钟。2.过油先炸到微黄，然后复炸一次到金黄。3.把番茄抄软，打成番茄汁，加入白醋，白糖，番茄酱拌成汁儿，倒入炸好的里脊肉，焖一会儿。最后加入水淀粉勾芡。很嫩的糖醋里脊哦。

 

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所有跟帖： 

• 这个也是我的菜，堪称“米饭杀手”，哈哈哈！~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 07:03:50

• 哈哈是的，女士菜~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 07:04:42

• 美国的将军PORK。。。 -桃花好运- ♀ (32 bytes) () 04/18/2019 postreply 07:44:43

• ^_^，我猜美国人很喜欢 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 08:06:42

• 小孩子很喜欢吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 10:45:53

• 是的，不知道他们为什么那么喜欢番茄酱：） -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 10:49:42

• 回家试做 -l4j- ♀ (23 bytes) () 04/18/2019 postreply 14:14:00

• 是的~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 21:17:26

• 这个菜很受欢迎啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/19/2019 postreply 06:20:19

• 小朋友们喜欢 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/19/2019 postreply 23:36:51

• 你不小心把小奶锅掉地上摔过吧？ -一家三口- ♀ (38 bytes) () 04/24/2019 postreply 21:54:01